你可能听过它的名字却难闻其香远安鹿苑茶

中国有六大茶类，但因为黄茶产量少，名气没有其它茶类大，导致很多朋友都不知道其实还有黄茶的存在，能知道君山银针、蒙顶黄芽都是属于黄茶已经很令人欣慰了。但其实黄茶中还有很多佳品，比如远安鹿苑茶。
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远安鹿苑茶距今已经有七百多年的历史，是因为产于远安县鹿苑寺而得名的，属于黄茶。其风格独特，具有色泽金黄、白毫显露、条索呈环状，清香持久、叶底嫩黄匀称的品质特征。
说起鹿苑茶的产地，其实还挺有趣的。南宋宝庆元年，在距离县城鸣凤镇西北七公里的鹿苑山麓建了一寺庙。此地是兰香幽谷、鸟鸣空山，清溪山脚转，白云山顶缝，这片山林中还时常有鹿群出没，所以这座山就叫做鹿苑山，寺庙就名鹿苑寺，茶叫鹿苑茶。所以说，名山名寺名茶，是天造地设，一脉相承的。
在乾隆年间，鹿苑茶被选为是贡茶，相传乾隆皇帝品饮后，顿时觉得是清香扑鼻，精神倍振，饮食大增，所以大加夸赞，并封其御名为“好淫茶”。在清代光绪九年时候，高僧金田云游来鹿苑寺讲经，当品饮了鹿苑茶后，惊喜题诗一首，称颂鹿苑茶是绝品。其诗云：“山精石液品超群，一种馨香满面熏，不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。”
在八十年代初商业部的一系列评优中，鹿苑茶还是榜榜有名，但进入90年后，至少在北方城市，鹿苑茶是其名不彰了。这可能是因为产量有限，导致了外地人只知道其名，却难闻其香。
其实制好的鹿苑茶风格十分独特，内质清香持久，冲泡后汤色绿黄明亮，滋味是醇厚甘凉的，如果有机会，还是值得品饮。