这些关于各种茶叶的常识，你知道吗？

对“白茶”过去没有听说过，更没有见过。后来听说白茶，误认为白茶是白色的茶，因为绿茶是绿色，青茶铁观音有青色、绿色交叉，黑茶是黑色，红茶是黑紫色。
岛城几个大的茶叶批发市场，几乎很难见到，在中国6大茶系里，绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。白茶可能有许多青岛人不知道，更没有喝过。
现今才知道，白茶不白。原来白茶是轻度发酵的茶(发酵度为20~30%)，为什么称白茶，至今也不清楚。只知道有安吉白茶、台湾白茶。
我与老伴，先观察白茶，枝条上有2-3片细细的长长叶心，有一层白色的绒毛，给人一种嫩茶的好感。然后泡之，茶色淡黄，有一股清香的味道。
边品边议论，它与我俩喝过的绿茶、青茶、黑茶味道不一样，有特别的一种味道，它既没有滇红，那种汤色红艳鲜亮，清澈见底，香味芬芳浓纯的味道;也没有我在盛唐茶庄小秋妹哪里采购的武夷岩茶、安溪铁观音，那么大的刹头和甘醇。记得有次贪杯喝醉过。
醉茶后，山友推荐我喝黑茶，养胃。几年来，主要喝天尖、千两茶、一品茯苓等黑茶，这些茶比较平和。
有关茶的常识过去知道的很少，非常贫乏和惭愧。只知道父亲喝花茶，主要是茉莉花茶、珠兰花茶，再就是龙井、大方、碧罗春。
我出差作为孝心，也就买这些茶带回家。退休后，参加听涛的爬山活动，听涛等人喜欢茶，潜移默化的影响，及注意上网学习才逐渐一知半解。