什么是红心歪尾铁观音？

什么是红心歪尾铁观音？红心歪尾，生长于安溪，品性高贵，择土而生。 复古工艺，一往情深，绿叶红边，汤浓色金。兰香音韵，润喉生津，常饮红心，大益身心。
红心歪尾铁观音特征一红芽，春季茶芽萌发，满树紫红，叶子不是对称的，歪了一边，故称红心歪尾桃。
红心歪尾铁观音特征二，铁观音发源地，福建泉州安溪县高山村，铁观音有发源地之说，也有母树之传。
红心歪尾铁观音特征三，很老很老的铁观音茶丛，野生态、植被覆盖，草木共生的茶园，新丛鹤立植群。发源地的茶园，大多是解放后生产队时代种植，茶龄六七十岁了。铁观音长对了地方，不太需要人为干预，不怕老，越老越有韵。
红心歪尾铁观音特征四，茶米紧结，看得到＂重摇重发酵＂传统工艺所特有的＂绿叶红镶边＂；放入盖碗中咣咣金属声响，冲水之后全沉底，不似一般茶半浮半沉。
红心歪尾铁观音特征五，汤色金黄，金黄，金黄的！所谓＂白水观音＂这个误导性概念是不是传统铁观音大师都知道的。
红心歪尾铁观音特征六，叶底服贴、柔软，摸起来像丝绸，其实更像婴儿的屁股一样嫩。
以上六点就是红心歪尾铁观音的特点，高山茶网为您精彩且详细讲解。