明前黄山毛峰外形特点

现在市面上的茶叶品种多种多样，琳琅满目，但是每种茶叶品种都有自己的特点和功效，每种茶叶的外形和内涵的朴实有区别的。就算是同种茶叶，在不同时期采摘的外形也稍微有点区别，下面就为大家介绍一下明前黄山毛峰外形特点。
明前黄山毛峰外形堪称我国毛峰之极品。外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
从工艺上说，明前黄山毛峰外形特点特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。鲜回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶(现采现制)，然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密
上面就为大家详细的介绍了明前黄山毛峰外形特点，现在大家应该知道怎么区分明前黄山毛峰了吧，其实我们只要看多了，辨认多了，慢慢的积累经验，慢慢的熟练，以后就能迅速准确的判断明前黄山毛峰种类和好坏了。