全国名茶信阳毛尖

全国名茶信阳毛尖
信阳毛尖茶是名贵绿茶品种，我国十大传统名茶之一，主要产地在河南信阳县西部深山区的四云（车云山、集云山、云雾山、天云山）和两潭（黑龙潭、白龙潭）。其芽叶细嫩有峰梢，精制后紧细有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因产地在信阳，故名信阳毛尖。
信阳毛尖的特级、一级毛尖的采青标准为一芽一叶或一芽二叶初展。一芽二、三叶的只能用于生产二级以下的毛尖。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓，19巧年曾获巴拿马国际博览会优质奖，1959年被列为全国名茶。1982年再次被评为全国名茶。