诗中茶韵，安溪铁观音茶叶诗摘录

1985年和1987年时任中国茶叶学会理事长、安徽农学院教授王泽农曾作二诗品题安溪铁观音茶叶、黄金桂 ：
诗 一
安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。
新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。
久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。
诗 二
安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠。
碧叶镶缘红朴朴，质重如铁金汤稠。
潮汕烘炉玉书碾，孟臣罐酌若琛瓯。
瓯瓯好茶联侨谊，健神健骨暖心胸。
童颜鹤发百岁翁，明眸皓齿丽姿容。
窈窕腰身随风舞，怀珍脱颖经典穷。
外洋环流家乡水，闽南奇茗具奇功。
1985年，时任中国茶叶学会副理事长、浙江农业大学教授庄晚芳题诗曰 ：
安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；
心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。
乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；
莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
世界着名农业专家、着名茶叶专家陈椽
铁观音称王，黄金桂称霸，
毛蟹将继起，香味溢九州。
台湾茶界泰斗吴振铎教授《铁观音品审歌》
外形紧结拳手弯，铁色蛙皮带白霜。
密黄澄清近琥珀，幽兰浓郁舌根甘。
清末台湾着名历史学家、诗人连横
安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。
一种清芬忘不得，参禅同证木犀心。
1987年，中国佛教学院教授虞愚作诗赠安溪茶叶学会
舌根功德助讴吟，碧乳浮香底处寻；
尽有茶经夸博物，何如同享铁观音。