普洱茶耐泡程度是由什么决定的?
发布时间:2025-03-31 点击:12
如果你问什么茶叶最耐泡,那一定就是普洱茶了。因为普洱茶与其他茶叶与众不同的是越陈越香,还有耐泡程度更好。据小编访问,很多茶友表示普洱茶泡了15次,香味和口感还是很足。下面小编带大家看看普洱茶的耐泡程度有哪些因素。
一、普洱茶的耐泡程度与生长环境有关
茶树一般与其他普通的树木一样,都生长在深山野岭中。而茂盛高大的树木,会帮普洱茶树遮了一部分阳光,避免夕阳直射。并提供了漫反射光。一般普洱茶树在漫反射光的环境下,会合成更多的物质,比如合成更多的儿茶素,茶多酚。因此这类普洱茶就比较耐泡。
二、耐泡程度与普洱茶的外形有关
很多茶友都有这样的疑惑,冲泡比较碎的普洱茶并没有冲泡一小块普洱茶饼那么耐泡。其实不难理解,当泡非常碎的普洱茶时候,热水和普洱茶会全面接触,那么茶叶的物质也更容易发挥得“淋漓尽致”,因此只要多泡几次,便发现冲泡出来的普洱茶汤与水颜色差不多,因为普洱茶水浸出物已经达到了上限。
三、耐泡程度与季节也有很大的关系
很多喝了好几十年的普洱茶的茶友说道,一般春季摘的普洱茶要比其他季节的耐泡。小编经过搜集资料发现的确如此,原因是因为普洱茶经过了一个冬天的休眠,春天正是万物复苏的季节,此时普洱茶含有物质也是所有的季节中最为显著的。因此耐泡程度也是最高的。
四、投茶量也会决定耐泡程度
这个是常识了,基本所有茶友都知道,有一些人能泡个十几次,也跟投茶量有关,投茶的量多,耐泡程度自然就好,反之投茶量少就会发现不耐泡。
五、是否掌握普洱茶正确泡法
普洱茶与其他茶叶不一样的地方在于他的冲泡时间很短,第一泡就为3-5秒。这也是普洱茶耐泡的一个因素。很多新手以为普洱茶的冲泡方法与其他茶叶的冲泡方法一样,都是长时间泡在水里。因此浸出物也完全溶出了。导致耐泡程度大大降低。
总结:普洱茶的耐泡程度决定因素有环境决定的,也有人为决定的。虽然我们不能控制普洱茶的生长环境,但是我们可以学习普洱茶的正确泡法,使普洱茶的耐泡程度有所提高。