茶与血糖的研究报告之一

摘要本文综述了茶叶主要成分茶多糖、茶多酚、茶色素以及其它成分对糖尿病的预防和治疗作用，探讨了其作用机理，并提出了目前存在的问题和科研工作者以后的研究任务。
人们生活水平的提高，饮食习惯的改变，每天摄入的脂肪和碳水化合物增多，肥胖者越来越多。然而肥胖症又是糖尿病的主要危险因子，因此糖尿病患者也在逐年增多。糖尿病是指胰岛素相对或绝对不足而引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱，是一种慢性代谢疾病。表现为多食、多饮、多尿、消瘦的“三多一少”症状。dm可分为1型和2型两大类，这两种类型都会引起严重的并发症，包括肾衰竭、失明、需要截肢的严重腿足损伤，以及心脑血管疾病等，给人们生命安全带来严重危险。
据研究表明，茶叶具有抗氧化、抗癌、降胆固醇、抑制血压升高、降血脂、兴奋神经、强心等作用。茶叶用来预防和治疗dm，国内外皆有报道。上世纪初，malamun就说dm患者，饮茶能使糖脂代谢改善。日本医学士小川吾七郎在治疗患有dm的肺结核病人时，也偶然发现茶叶对dm有显著疗效。有关茶叶降血糖作用的研究已有20多年的历史。本文现将茶叶与dm关系的研究进展综述如下：
1.1民间及临床资料
我国和日本民间都有泡饮粗老茶叶治疗dm的历史。据蔡鸿恩报道，茶叶越粗老治疗dm的效果越好，有效率可达70%。他在临床上应用树龄70年以上的老茶树茶叶治疗dm，疗效明显。江苏省民间用“薄茶”与适量中药配制成“薄玉茶”，对不同程度的dm患者都减轻病情的作用。根据日本学者的资料报告，饮用日本的淡茶和酽茶，分别对轻、中度慢性dm患者的症状有明显减少或完全消失的疗效；对重度患者可降低尿糖，明显减轻各种主要症状。此外，福建中医学院盛国荣等也有过类似的报道。
1.2实验研究
试验研究发现，茶叶具有降低血糖的作用。dengz.指出，绿茶能降低成年大鼠体内血糖水平；shimizum.认为，茶叶能抑制小肠上皮细胞中葡萄糖转运器的活性，它通过减少食物中葡萄糖的摄入量，达到降低血糖的作用；还有研究表明，dm患者在饮茶后淋巴球细胞内dna受到的氧化损伤减少，即茶叶也可以通过抗氧化的功能来减轻dm患者的病情。而茶叶对dm的防治作用是与它的有效成分密不可分的，主要包括下文几个方面。