安徽黄山举行黄山白茶品鉴推行座谈会

英德茶叶网讯：为充分利用黄山的茶叶资源，促进黄山市茶叶产业的构造调整和晋级增效，7月18日上午，黄山市茶叶促进会在休宁县瑯斯村海阳山庄召开“黄山白茶品鉴、推行座谈会”，市县有关领导、品鉴专家组和区县茶业企业代表等应邀出席。
据了解，最近几年来，黄山市内外数家茶企利用黄山大叶种、滴水香种和引进的大白毫种等茶叶品类为原料，进行黄山白茶的试制，已掌握较成熟的加工黄山白茶的技术，批量生产了一批黄山白茶，投放市场后，获得了良好的反响。
“白茶，有着‘一年茶、三年药、七年宝’的佳誉。通常意义上的白茶，是指六大茶类中的一种，属于一种微发酵茶，还有一种白茶是指白化茶，但依然属于绿茶一类。白茶比较耐贮存，寄存越久，层次感越丰富，其价值也越高。”白茶生产企业负责人刘斌介绍说，“ 四年前，我们在瑯斯、洽舍、璜田、寨西等地，先后选用了八九种黄山茶叶种群，进行了白茶加工的实验，并且取得了成功，如今，我们可以选用现有的白茶品类制造白茶。黄山白茶的口感和香气都更好，投合了很多年轻人的需求，加之其本身所独有的优势，所以，它的市场前景和销路都是非常被人看好。”
“黄山制茶的历史很悠久，茶业文化的底蕴也很深沉。当下，黄山茶业企业的发展，也进入到了一个新的历史转型期。”副市长吴文达指出，市委市政府高度黄山市茶业发展，鼓励和支持茶叶企业的开辟创新、持续进取，“眼前，‘群众创业，万众创新’是发展的新走势，一切的茶业企业都该当努力适应、积极行动起来，经过这样的一个契机，努力完成本身的转型晋级，政府部门会继续做好效劳，履行责任，承当义务，制定和施行相应的政策，帮忙企业做大做强，努力促进黄山的茶业产业的持续发展。”
在座谈会上，黄山市茶业经济促进会会长杨立威也表示，协会也会积极地为茶业企业出谋划策、建言献计，发扬好政府和企业之间的桥梁和纽带作用，努力做好效劳工作，真正地让茶农和茶企取得实惠。