七大普洱茶口感介绍,更透彻的了解普洱茶
发布时间:2025-03-25 点击:11
普洱茶汤的口感可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶较好的一面,而薄和利则是普洱茶汤带给人的不好体验。
普洱茶的口感——滑
滑是最柔和的感受。比如将最细纯豆浆或爱玉仙草,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。
比较陈旧或熟的普洱茶,其口感比较滑。口感滑是普洱茶的一大特色,尤其现在生产的新普洱茶,多半是以熟茶方法制造,口感大多能表现醇滑,有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
普洱茶口感的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。
普洱茶的口感——化
“入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的口感要达到化的境界,通常必须要贮放六七十年以上,而且还要在比较理想环境中陈化。熟茶要比生茶容易得到化的口感。一般经验告诉我们,普洱生茶所表现的劲道要比熟茶来得高雅,因为熟茶的口感较粗厚,化的感受总没有像生茶那样的活泼清逸。但是生茶的陈化时间必须长很多,才能与普洱茶的化劲道相等。“入口即化,喝了没喝”,是一句品茗普洱茶时,对茶汤口感最高境界的赞叹语。
虽然把茶汤喝到口腔里,好像喝酒一样,立刻化为一股升华之气。但喝酒只感受一阵酒气向上颚;中起,而后渐渐挥发过去。普洱茶的化劲。远比酒的化劲柔和而宁静,不会有那股熏脑的难过。酒气的化劲会使人自我膨胀,心神恍忽。醉言失态。普洱的化劲则令人清神明智。
普洱茶的口感——活