普洱茶砖茶怎样冲泡才更好喝？
发布时间：2025-03-25 点击：12
在普洱茶的产品中，若按成品的形状来划分，普洱茶可分为饼茶（七子饼茶）、砖茶、沱茶、柱茶等。就在前几天，商城以福利价的形式向诸位茶友分享了一款2007年中茶出品的“福禄寿喜”普洱方茶，有茶友购买了此茶问，询问“普洱茶方茶怎么冲泡？”
今天，就以自身的喝茶经验和大家分享一下普洱茶方茶的冲泡流程（仅供参考）：
1、备具
作为普洱茶品鉴或是审评而言，笔者在此建议诸位茶友，以采用白瓷盖碗冲泡为佳。
今天笔者冲泡方茶所使用的茶具为：南茗佳人180ml白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯3个，茶滤、随手泡各1个，以及茶道六君子、电子秤等。
2、备茶
备茶最为关键的一步就是撬茶。普洱茶方茶较传统的普洱茶七子饼茶而言压得较紧实一些，不易撬。
再者，在撬茶时，要注意人身安全，以防撬到手。方茶的撬茶如图所示，用南茗佳人梨花木茶针撬7克干茶则可。
3、冲泡
（1）干茶：冲泡之前可以先轻嗅干茶，感受干茶香：清香；
（2）温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
（3）洗茶：把撬好的7克2007年中茶福禄寿喜普洱生茶投入盖碗中，注入95℃的热水，即入即出。
4、品茗
1至2泡，水温为95℃，高扬旋转注水，5s出汤，因为方茶压得比较紧，稍慢一点出汤有利于茶叶展开；茶汤金黄明亮，入口甜润饱满；
3至6泡，水温为95℃，高扬定点注水，茶汤即入即出；此时茶叶完全展开，汤色橙黄清亮，滋味醇和回甘，富有胶质感；
7至8泡，水温为95℃以上，低冲定点注水，15s出汤；茶汤橙黄透亮，汤质醇浓饱满，回甘迅速；
9至10泡，水温为95℃以上，低冲定点注水，30s出汤；茶汤橙黄明亮，饱满度略下降，甜润度上升，口感爽滑；
12泡后，可闷茶30～60s后出汤。茶汤明黄透亮，滋味清甜柔和。
此款砖茶，系昆明茶厂生产，每片净重250克，是压制茶中的高档产品，以云南大叶种晒青毛茶为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，匀整紧实，整个砖面棱角分明，一面印有“福禄寿喜”四个字，另外一面印有中茶标志的“茶”字；开汤香气馥郁，高扬持久，茶汤饱满有层次感，有明显的松烟香，叶底鲜活，耐泡度为12泡左右，总体品质较好，是一款值得新老茶客入手的高性价比口粮茶。
目前，这款由中茶2007年出品的“福禄寿喜”普洱方茶正在商城热销中，产品详情或购买请前往官方微信后台咨询。
特别声明：本图文系原创，
今天，就以自身的喝茶经验和大家分享一下普洱茶方茶的冲泡流程（仅供参考）：
1、备具
作为普洱茶品鉴或是审评而言，笔者在此建议诸位茶友，以采用白瓷盖碗冲泡为佳。
今天笔者冲泡方茶所使用的茶具为：南茗佳人180ml白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯3个，茶滤、随手泡各1个，以及茶道六君子、电子秤等。
2、备茶
备茶最为关键的一步就是撬茶。普洱茶方茶较传统的普洱茶七子饼茶而言压得较紧实一些，不易撬。
再者，在撬茶时，要注意人身安全，以防撬到手。方茶的撬茶如图所示，用南茗佳人梨花木茶针撬7克干茶则可。
3、冲泡
（1）干茶：冲泡之前可以先轻嗅干茶，感受干茶香：清香；
（2）温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
（3）洗茶：把撬好的7克2007年中茶福禄寿喜普洱生茶投入盖碗中，注入95℃的热水，即入即出。
4、品茗
1至2泡，水温为95℃，高扬旋转注水，5s出汤，因为方茶压得比较紧，稍慢一点出汤有利于茶叶展开；茶汤金黄明亮，入口甜润饱满；
3至6泡，水温为95℃，高扬定点注水，茶汤即入即出；此时茶叶完全展开，汤色橙黄清亮，滋味醇和回甘，富有胶质感；
7至8泡，水温为95℃以上，低冲定点注水，15s出汤；茶汤橙黄透亮，汤质醇浓饱满，回甘迅速；
9至10泡，水温为95℃以上，低冲定点注水，30s出汤；茶汤橙黄明亮，饱满度略下降，甜润度上升，口感爽滑；
12泡后，可闷茶30～60s后出汤。茶汤明黄透亮，滋味清甜柔和。
此款砖茶，系昆明茶厂生产，每片净重250克，是压制茶中的高档产品，以云南大叶种晒青毛茶为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，匀整紧实，整个砖面棱角分明，一面印有“福禄寿喜”四个字，另外一面印有中茶标志的“茶”字；开汤香气馥郁，高扬持久，茶汤饱满有层次感，有明显的松烟香，叶底鲜活，耐泡度为12泡左右，总体品质较好，是一款值得新老茶客入手的高性价比口粮茶。
目前，这款由中茶2007年出品的“福禄寿喜”普洱方茶正在商城热销中，产品详情或购买请前往官方微信后台咨询。
特别声明：本图文系原创，