2012年广雅顶级茶王青饼品鉴总结
发布时间:2025-03-22 点击:17
注:本文是作者“笨泥”对广雅茶王的开汤品鉴,文章从产品的包装、内飞、茶饼、口感、香气、叶底等多方面对此款产品的解读。以下是全文:
1、资料回顾
记得第一次知道广雅这个品牌,是2011年,某次看到普洱雅苑里有人提起广雅,在好奇心驱使下,去淘宝上搜索了下,直接被广雅的茶品价格吓到了。作为新茶居然如此之贵。然后就没再关注。
说到这名字,我一开始想到的是广州的广雅中学,后来才知道两者毫无关联。
这几年普洱新茶整体价格飙升,在这样的大背景下,突然觉得广雅的产品价格似乎也不那么夸张了。
顶级茶王——广雅茶王系列里应该是属于高端的。一开始接触广雅,一直以为顶级茶王是广雅产品里面最顶级的,后来才知道还有双字系列跟奇字系列。这年头,各类茶王横飞,貌似产品不叫个茶王都不好意思出门跟人打招呼。
这款茶去年买了几片,跟几个茶友陆陆续续喝掉一片,今天又开了一片。此茶2012年6月20日出厂,到今天2年时间多一点。对于一片生茶而言,两年时间不过是刚开始。
2、喝茶
这片顶级茶王是标准的357克。隔着包装已经可以闻到香气,干茶香气较内敛,略有木香。
打开包装后,与其他广雅茶一样,饼型周正,松紧适度。
内票依旧写着“本茶选用西双版纳古乔木正春茶,遵循传统工艺精工揉造。发行恐防假冒内票为记”。在内票里写上类似的话语,是以前号级茶的作风,如今很多茶厂也会在内票上写上类似的话语。
内票上的话透露出几个信息,第一,这片茶选用的是版纳茶区的茶青;第二,这片茶选用的是春茶;,第三,这片茶选用的是古树茶。
以广雅在茶友圈内的口碑,以上三个信息应该具备一定可信度。
饼面干净清爽,选料以中状茶青为主。
撬茶8.5克,瓷盖碗。
今天换个泡茶方法,第1-3泡20s,第四泡30s,第五泡40s,第六泡60s,第七、八泡均是80s。
茶汤因杯子较深的缘故,呈现出橙黄色,实际颜色要淡一半左右。
第一泡入口,茶汤细致,密实。不苦不涩,略有甜味。香气是花果香气主导,干茶时候的木香并无体现。
第二泡入口,茶汤依然细致,带点糯,不涩微苦。回甘开始有所表现,但依然不算浓烈。
第三泡入口,茶汤细致,密实,香气开始出来,不涩微苦。生津回甘开始正式演出。
第四泡入口,茶汤细腻、回甘有序、生津绵长。
第五至第八泡,茶汤整体都保持在水准之上,第七泡开始走下坡路。
叶底肥厚匀称,有油润感。
3、总结
总体来说,2012年广雅顶级茶王茶汤整体来说保持较好的协调性,香气沉稳厚实,茶汤细致紧实,生津回甘持续。
以一片两年陈期的茶来说,转化只是刚刚开始,远远未到喝的时候。再过个5-7年,此茶应该会有更好的表现。
茶汤入口的细致感很舒服,并且这种感觉可以持续到后面,水路并没有在后端显得粗糙。
个人评价指数(5分满分):以茶论现喝3.5分,陈化预期3.5分,以性价比论2分。
免责声明:本帖纯属个人喝茶的记录,茶品不是虚构,但只限于本人手上茶品,只对自己的茶品负责。
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文图/笨泥