神秘古饮安化黑茶茯砖茶彰显传世陈香
发布时间:2025-03-18 点击:15
神秘古饮安化黑茶茯砖茶彰显传世陈香
湖南安化黑茶品种繁多,其中最具特色的是“茯茶”,茯茶砖身内生长着一种特殊的真菌“冠突散囊菌”,它对人体的机能代谢起着至关重要的作用,又因其产销历史悠久,是古丝绸茶路上最早的黑茶产品,故有人将其誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”。
神秘古饮安化黑茶茯砖茶源起边销
怡清源“金花茯砖”实现传统茯茶的大众演变
怡清源原叶茯茶续写安化茯茶时尚演变
安化黑茶茯砖茶最早见于明初,是陕西商人在泾阳加工创制,主要原料为湖南黑茶的紧压茶,作为维护民族团结的政治产品销往西北边疆地区,又称官片、官茶、泾阳砖,因为在伏天筑制,功效和口感似土茯苓,故美称为“茯茶”、“福茶”。西北边疆地区缺少蔬果,安化黑茶茯砖茶因为富含“金花”(冠突散囊菌),一种对人体有益的益生菌,刚好能补充当地人民身体所需的维生素以及营养物质,同时还能帮助解油腻,由于口感醇和甘甜,菌花香浓郁,西北人民只认“金花”,认为“金花越多,茶越好!”
“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,湖南安化占世界85%的神秘冰碛岩则是上者中的上者,更是孕育“金花”的沃土;安化独特的地理气候环境,特定的温、湿度是“金花”形成的关键。因此,只有在安化独特的环境中才能正常生长的“金花”,不仅成就了安化茯茶独有的风味口感、“越陈越香”的长久耐存性,其独特的保健功效更是成为国内外专家学者研究的焦点,被称为“黑黄金”。数百年来安化黑茶几经沉浮,唯独“金花”茯砖茶经久不衰,以其深厚陈香像世人传递健康福音。事实证明,西北边疆人民富贵病比例全国最低,时尚的现代人群开始对这种其貌不扬、曾经甚至充耳不闻的紧压砖茶多加关注,神秘“金花”的保健养生功效更是街闻巷传,一场安化黑茶的茶饮变革也悄然开启。继承传统工艺内质以及灵性的基础上,针对现代时尚需求,从原料、工艺、形式、口感、功效等方面加以革新,推出了原叶茯茶、荷香茯茶、茯茶生活颗粒以及国内首创“散茶发花”炭焙茯茶等一系列深受大众喜爱的新品。
其中原叶茯茶更是“茯茶中的划时代产品”,为安化黑茶领导品牌怡清源所独创,颠覆传统茯茶“切碎工艺”,保留叶片的完整性,金花更茂盛,口感更醇和自然,同时怡清源独创的“轻处理优化工艺”又大大拓展了其氧化升值空间,越陈越香品质突出。先后获得第七届中国(北京)国际茶业博览会金奖,2012广州国际茶博会全国名优茶评比黑茶类“特等金奖”,精选三年陈茶、口感醇和、绝版珍品,限量12000片,其典藏珍品年份原叶更是在本届广州茶博会上被预订一空,声名远扬。