一个与茶有染的下午

发布时间:2025-03-17 点击:29
我曾经与茶有染。
茶,一杯清茗,看似简单,实则不然。从神农氏摘下它的第一片叶片起,它就注定了会成为中华民族的举国之饮,而后兴于唐朝,盛在宋代。唐人陆羽早已著有《茶经》,并创造了一套茶学,茶艺,茶道思想。《陆羽茶经》没有细看,茶学,茶艺,如何摆置茶桌上的茶具茶道也不精通,但这茶饮,却是自小就喜欢的。
二十几岁时,对茶的依赖已到极点。那时日日清晨起来,必先洗净茶具,烧水,泡一壶茶,饮几杯下腹,才算是一天正式的开始,还有一个习惯,是至今还一直保留着的,就是每餐饭后,必要饮清茶数杯,否则定是口中难受,胃中难受。这种与茶有染的日子,对我而言想必是要持续小半生的。
少年时,是可以看到流星的时期,在夏夜的满天繁星下,于屋外泡一壶茶,三五人竹椅围坐,听年长的老军人说过去的点点滴滴,夜就这样流淌,流星就这样划过,茶就这样一杯接一杯的斟上,日子就这样在茶香的围绕中渡过。
后来,读到杜牧的《题禅院》:“觥船一棹百分空,十载青春不负公;今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风。”于茶的清雅中,也品出了一丝空灵的禅味。再有宋人魏野的“洗砚鱼吞墨,烹茶鹤避烟。”读来意境之美,自是不可言说。历来名士与茶有染者不在少数,郑板桥便曾书写过魏野的这两句诗作为茶联。
那年春末,上了趟黄山,名山出名茶,黄山历史上就产名茶,品种多,知名度也高,说起黄山毛峰,太平猴魁,应该是无人不知。但我带回的却不是毛峰,而是一罐“蓝贵人”,从饮它的第一口起就喜欢了。其实“蓝贵人”是一种发酵茶,茶叶知识问答是人参乌龙茶的一种,据说以台湾产的最为有名,饮后自有一股甘甜回味,有一系列的保健功效。喜欢它,倒不在于它所谓的保健功效,首先因为它令人遐想的名字——“蓝贵人”,其次口感极好,所以就带了一罐回来,而其实平常是喝惯了龙井的。有时,泡上一壶,看着它被搓成球形的叶片慢慢的在滚水中舒展,花草茶如何冲泡那盏茶,除了香醇甘甜之外,又多了一种动态的美,在静静的日子里,在充满阳光的午后,也是一种享受。
记得某年夏末的一个午后,一壶“蓝贵人”在手边,坐在电脑前,与那头的人说话,问她,喝茶不?我正在喝“蓝贵人”。那个不爱喝茶的人回道,什么是“蓝贵人”?我说,是一种茶的名称,是不是很好听?她说,喝,充满女人味的茶一定喝。我笑着回答,不过这是一种保健茶,据说有调节情绪的功效。那头马上打出一行字,胡扯,什么保健功效,别乱喝这种东西,平日里蔬菜水果多吃点就好了。我笑着说,没事,没乱喝,就只是一种茶而已。
在那个与茶有染的下午,透过屏幕,我与情有染。