柿叶茶的功效与作用及制作方法 养胃吗
发布时间:2025-03-06 点击:18
柿叶茶的功效与作用及制作方法 养胃吗
《本草纲目》记载:柿子味甘性寒,能消热去烦、止渴生津、润肺化痰。柿子原产于中国,在日本、韩国及巴西等地也有生产。日本民间素有饮用柿叶茶的习惯,据说能降血压、保护心血管、治失眠等。运用在食材上,一种以柿子叶包上米饭和鲑鱼或鲭鱼制成的柿叶寿司,为一般民众家中常吃的食品。
柿子全身都是宝,包括柿肉、柿蒂、柿叶、柿饼,都各有其疗效。经现代科学分析,柿叶含有丰富的维生素c,将柿叶制成茶或外敷剂,具有增强新陈代谢、防止黑(雀)斑、净化血液、抗体内自由基、防止老化等功效。
【营养成分和功效】
柿叶含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、多糖、黄酮等成分;其中,黄酮能降低血压并增加冠脉血流量;特别是其维生素c含量丰富,经常饮用能稳定并降低血压,增强冠状动脉的血流量,对高血压、冠心病、高脂血症患者有益。
【什么人适合吃】
★腹泻、便秘者
★肺气肿患者
★咳嗽痰多、咽喉肿痛者
★过敏性皮肤炎患者
【保健食用法】
用柿叶加工的柿叶菜,具有防止动脉硬化的作用,对高血压、冠心病及食管癌患者有一定的疗效。但是,要特别注意柿叶茶不能与绿茶或咖啡并用,因为会降低药效。
【推荐保健产品】
柿子醋、柿子酥、柿叶美白面膜