在普洱的边缘行走（36）：拉祜族习俗及罐罐茶

文/俗部
在澜沧江两岸，生活着一个不太为内地人所知的民族：拉祜族。拉祜的拉，是老虎的意思；拉祜的祜，则是烤肉的意思，连结起来，拉祜族，就是猎虎的民族。
拉祜族在族源上与彝族、纳西族、僾尼族、白族、基诺族等一致，都是古羌人的后裔，原居住地在甘肃东部与青海一带，经过世世代代漫长的迁徙，来到云南。
据古史资料所记，战国时的拉祜族先民，男女都梳着两条小辩。推究这条资料，与羌字联系起来考察，很有意思。古羌人的羌，许慎《说文》的解释是：“羌，西戎牧羊人也，从人从羊。”即，将羌字作形声字理解，是以生存方式来说羌人，牧羊人。其实，羌字在甲骨文中就出现了，我总觉得是个象形字。羌字上面那两笔，应当就是两条竖着的小辩，下面是头和身体。因此，甲骨文刻画的，应当是羌人的形象，而梳两条小辩这一形象，恰好与古史资料所记一致。可能我的理解有误，但说拉祜族是羌人的后裔，应当是没问题的。
不过，汉代所记拉祜族扎两条辩子的习惯，不知何时变成了剃光头。男子都剃光头，姑娘们不剃，但出嫁后也剃。只是，他们都会在头顶留下一束，那是灵魂所系，称作“魂毛”。想想，这种发型其实很“酷”的，象西方的“朋克”。当然，今天这种风习也基本变了，小伙子都留头发，姑娘们都梳长辫，盘在头顶，只在拉祜族老爷子老太太头上，还能看到一点酷酷的痕迹。
拉祜人种水稻、旱稻、玉米，也会种茶，如著名的贺开，实为贺开村委会，有五个寨子，其中三个就是拉祜族，另两个是僾尼族，都种茶。而且，拉祜族在此地种茶的历史好像要更早一些，因为他们的树大。其实，拉祜与僾尼，是族源相同的兄弟。
更偏远一些的拉祜族寨子的老人，还保留着传统的饮茶习俗：喝罐罐茶。
师弟和我每年都会去澜沧江西岸的一个山寨，看望几位拉祜族的老人，老人也将师弟当自己的晚辈一样看待。晚饭后，几个人便围坐在火塘边，用大瓦罐烧上水，另拿一小瓦罐，抓些老叶子进去，在火塘边慢慢烤，边烤边晃动，边烤边晃动。一会儿，一股淡淡的、极好闻的烤茶特有的焦香漫了出来，飘荡在空气之中。然后，将大瓦罐的开水注进小罐，片刻，就可倒出来喝了。
那茶，真香啊！
而更好的，则是那种感觉：火塘里，火苗一闪一闪的，瓦罐的水滋滋的冒着热气；屋外，昆虫唧呤呤呤的鸣唱和着山林的气息一起流淌进来，与屋内的茶香混在一起；身边，是善良质朴、微笑多于语言的山民。。。。。那真是一种说不出的味道。
在这种场景下，一向清高的师弟会很紧张，甚至轻微的哆嗦。他诚惶诚恐的一次次接过老大爷递过来的茶，轻轻地嗅，慢慢的品，如痴如呆，象丢了魂似的。
老大爷递给他的，是一碗碗用古法冲泡的茶，老大爷递给他的，也是一页页泛黄的、关于茶的历史。师弟的魂，被历史给勾走了。