武夷山岩茶分类
发布时间：2025-02-27 点击：23
品茶过程 武夷山岩茶分类
武夷山岩茶分类，按品种分、产区、等级分！现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种蜂蜜加绿茶名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者见仁，智者风智，尚无确切定论。今天我们就来看看按品种分、产区、等级是怎么分的吧！
武夷山岩茶分类一、品种分类主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥喝玫瑰花茶有什么作用匙、半天腰等品种。
二、武夷岩茶国家标准产区的划分武夷岩茶产区按原材料地域不同划分为二个产区。名岩区：区域为武夷山风景区。丹岩区：区域为武夷山市境内其他地区。现将名岩区的基本情况补充说明如下：名岩区，区内面积69平方公里，包括了武夷镇的天心、公馆、角亭、高苏坂、黄柏、赤石等村；星村镇的星村、前兰、井水等村；兴田镇的南源岭村和武夷山监狱的东山埔大队。四至方位：东至公馆村的哪里产的红茶最好桐源自然村；南至武夷山监狱东山埔大队；西至星村村（以星村至南源岭公路为界）；北至黄柏村和高苏坂村交界处（以高苏坂至星村公路为界）。区域内有三条溪穿过，即：东面的崇阳溪；西南面的九曲溪；北面的黄柏溪。三、新武夷岩茶国家标准的划分标准分级的主要依据是武夷岩茶国家标准文本(gb18745-2002)标准样品共有15个等级,划分等级如下：大红袍分为：特级、一级、二级。肉桂分为：原味、特级、茉莉花茶的泡法一级、二级。水仙分为：原味、特级、一级、二级、三级。奇种分为：原味、特级、一级、二级、三级。名枞分为：一个等级武夷岩茶的分类及名称其实是有规律的。所谓武夷岩茶，现今特指生长在武夷山上的茶叶，都是制成半发酵的乌龙茶类。其分类主要是根据品种、地域而定的，先有岩茶、洲茶之分，后有小种、奇种之分。现在大都以茶树来命名，采于什么茶树之茶，则叫什么茶。如采于肉桂茶树之成品茶，则叫肉桂。所谓品种是要形绿茶婊什么意思成一定数量，如水仙、乌龙、佛手等等；所谓名丛、单丛是指从菜茶中，依据个性特征命名，数量上很少，也形不成批量，只能称之为名丛、单丛，不能等同于品种。
武夷山岩茶分类，按品种分、产区、等级分！现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种蜂蜜加绿茶名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者见仁，智者风智，尚无确切定论。今天我们就来看看按品种分、产区、等级是怎么分的吧！
武夷山岩茶分类一、品种分类主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥喝玫瑰花茶有什么作用匙、半天腰等品种。
二、武夷岩茶国家标准产区的划分武夷岩茶产区按原材料地域不同划分为二个产区。名岩区：区域为武夷山风景区。丹岩区：区域为武夷山市境内其他地区。现将名岩区的基本情况补充说明如下：名岩区，区内面积69平方公里，包括了武夷镇的天心、公馆、角亭、高苏坂、黄柏、赤石等村；星村镇的星村、前兰、井水等村；兴田镇的南源岭村和武夷山监狱的东山埔大队。四至方位：东至公馆村的哪里产的红茶最好桐源自然村；南至武夷山监狱东山埔大队；西至星村村（以星村至南源岭公路为界）；北至黄柏村和高苏坂村交界处（以高苏坂至星村公路为界）。区域内有三条溪穿过，即：东面的崇阳溪；西南面的九曲溪；北面的黄柏溪。三、新武夷岩茶国家标准的划分标准分级的主要依据是武夷岩茶国家标准文本(gb18745-2002)标准样品共有15个等级,划分等级如下：大红袍分为：特级、一级、二级。肉桂分为：原味、特级、茉莉花茶的泡法一级、二级。水仙分为：原味、特级、一级、二级、三级。奇种分为：原味、特级、一级、二级、三级。名枞分为：一个等级武夷岩茶的分类及名称其实是有规律的。所谓武夷岩茶，现今特指生长在武夷山上的茶叶，都是制成半发酵的乌龙茶类。其分类主要是根据品种、地域而定的，先有岩茶、洲茶之分，后有小种、奇种之分。现在大都以茶树来命名，采于什么茶树之茶，则叫什么茶。如采于肉桂茶树之成品茶，则叫肉桂。所谓品种是要形绿茶婊什么意思成一定数量，如水仙、乌龙、佛手等等；所谓名丛、单丛是指从菜茶中，依据个性特征命名，数量上很少，也形不成批量，只能称之为名丛、单丛，不能等同于品种。