徽乡茶黄山毛峰

说不说家乡好呢，出门在外多年的我，总是会再一些时候有这浓浓的思乡之情，思念家乡的亲人，思念家乡的特产，更思念家乡的茶­­­----徽乡茶黄山毛峰，因为我的家乡就在安徽，就在安徽的黄山，也就是我们黄山毛峰的起源地，就让我带大家去了解我们家乡的茶吧。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。说到他的历史还要从清代说起了，徽乡茶黄山毛峰是由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
要看茶好不好也就是在冲泡之后能给我带来什么样的口感，徽乡茶黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
还是那句话，想要知道茶叶的一个文化所在，那么他的历史渊源，他的命名原因这些都是需要了解的，越好的茶叶的他蕴含的茶文化也是值得我们去花心思探讨的哦，当然这个也都是小编个人的一个感受，徽乡茶黄山毛峰是我故乡的茶，是我喜爱的茶。