保靖岚针

保靖岚针[baojing lanzhen] 产于湖南保靖吕洞山、白云山一带的针形烘炒绿茶。1978年研制。保靖古属永顺府，唐代杜佑《通典》：“永顺、龙山和溪州等地均有芽茶入贡。“清明至谷雨间采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展，经杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干整形、摊凉理条、提毫、足干、拣剔制成。条索圆直紧细，秀丽似针叶，白毫满披，绿润显翠，香气高锐持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底黄绿明亮。主销湘西、长沙等地。