北港毛尖茶的文化历史发展

北港毛尖的历史发展
北港茶在唐代非常有名，被称为“永湖茶”。十种贡茶被列入唐代斐济茶册，胡勇茶就是其中之一。唐代李肇的《国史补编》记载“岳州有胡勇湖之精华”。
北宋范志明在《岳阳地方志》中写道:“湖山老茶叫胡勇茶。李昭说，唐代岳州胡勇湖中的奶油非常重。它可以在片石找到。今天，人们种植的不多，但有1000多名白鹤和尚。这片土地和这座花园很相似。生产的茶只有12到12年的历史。当地的白鹤茶味道非常香甜。它可与其他草茶相比。茶园的颜色相似，但当地人不喜欢。”
明代，黄一正编著并注释了《万物之珠》(the pearl of things)，列出了今天的99个茶名和101个古茶名，其中岳州的黄羽和岳阳的含霜寒属古茶名。明代，张乾德的《茶经》也记载了“岳州黄羽冷霜”。
清代的《广集》(怀疑出现在17世纪和18世纪)也记载了“岳州的黄色羽毛、岳阳的精华、唐宋产茶的名称”。清代，黄本吉的《湖南方武志》引用了唐代戚迹和永湖写的一首茶诗说:“永湖是贡品，为什么它如此与众不同？它仍然是一首带有苦涩的心的诗，可以消除蜡和面粉的香味。研磨的声音穿过一个房间，在夕阳下烹饪。如果有春节，别忘了给xi写信。”