湖北青砖茶特点

青砖茶主要产于湖北的赤壁区域。已有百多年的生产历史。它以老青茶为质料，经压制而成。
青砖茶的压制分三四周、二面和里茶三个部门。其中三四周，即面层部门质量最好。
青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓适口，香气怪异，回甘隽永。最外一层称洒面，质料的质量最好，最内里的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的形状为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，辅助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶主要销往内蒙古等西北区域。以老青茶作质料，经压制而成青砖茶。
每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤）巨细规格为34x17x4厘米。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香适口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
制作工序
青砖茶加工要庞大一些,由于它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶外面平整滑腻。一二级老青茶为面茶。
1:渥堆发酵。 2:筛切制坯。 3:蒸压成型。 4:烘干。