L.T.P红碎茶
发布时间：2025-02-08 点击：21
l.t.p红碎茶是红碎茶的一类。
红碎茶按照加工制作（揉切）方式不同，分为五类：传统红碎茶、c.t.c红碎茶、转子（洛托凡）红碎茶、l.t.p红碎茶和不萎凋红碎茶。
ltp红碎茶是指用劳瑞式（laurieteaprocesser）的锤击机切碎的红茶。l.t.p茶机的结构，主要由机芯、机座和传动三部分组成。机芯上装有转盘和9组刀片、31组锤片，每组刀、锤片均为4块，共160块，机芯主轴以2300转/分的高速旋转进行锤切作业。当萎凋叶进入机腔破碎区后，受40组刀锤片强烈的锤切而被击成粉末状，并在机腔内旋转形成胶结颗粒后喷出机腔。l.t.p茶无叶茶。碎茶颗粒紧实匀齐，色泽棕红，欠油润，中低档茶显枯滞。香味鲜爽欠浓强，叶底红艳细匀，漂水时，散成细小粉末。
1980年中国土畜产进出口公司从国外进口两套l.t.p机具，分别在湖南瓮江、广西、百色进行试制，瓮江茶厂根据l.t.p茶内质浓强度上存在的缺点，采用l.t.p机下机后进c.t.c，再经撕、压、挤的作用，增加碎片中细胞破损程度。成品在内质香味的浓强度方面有较明显的提高，外形颗粒茶增多，色泽上略有改善。l.t.p加c.t.c制法的红碎条质量佳，“中和性”，较传统制法的红碎茶售价提高20—30%，出口换汇成本降低10%以上，但由于国内总量不多，难于形成批量，同时又因色泽棕褐不清，不利于拼和，因而目前未能得到大面积推广。
红碎茶按照加工制作（揉切）方式不同，分为五类：传统红碎茶、c.t.c红碎茶、转子（洛托凡）红碎茶、l.t.p红碎茶和不萎凋红碎茶。
ltp红碎茶是指用劳瑞式（laurieteaprocesser）的锤击机切碎的红茶。l.t.p茶机的结构，主要由机芯、机座和传动三部分组成。机芯上装有转盘和9组刀片、31组锤片，每组刀、锤片均为4块，共160块，机芯主轴以2300转/分的高速旋转进行锤切作业。当萎凋叶进入机腔破碎区后，受40组刀锤片强烈的锤切而被击成粉末状，并在机腔内旋转形成胶结颗粒后喷出机腔。l.t.p茶无叶茶。碎茶颗粒紧实匀齐，色泽棕红，欠油润，中低档茶显枯滞。香味鲜爽欠浓强，叶底红艳细匀，漂水时，散成细小粉末。
1980年中国土畜产进出口公司从国外进口两套l.t.p机具，分别在湖南瓮江、广西、百色进行试制，瓮江茶厂根据l.t.p茶内质浓强度上存在的缺点，采用l.t.p机下机后进c.t.c，再经撕、压、挤的作用，增加碎片中细胞破损程度。成品在内质香味的浓强度方面有较明显的提高，外形颗粒茶增多，色泽上略有改善。l.t.p加c.t.c制法的红碎条质量佳，“中和性”，较传统制法的红碎茶售价提高20—30%，出口换汇成本降低10%以上，但由于国内总量不多，难于形成批量，同时又因色泽棕褐不清，不利于拼和，因而目前未能得到大面积推广。