生普洱茶和熟普洱茶的区别有哪些？

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种。生普洱茶和熟普洱茶的区别不大，但是还是有区别，那么生普洱茶和熟普洱茶的区别有哪些呢?今天就一起来看看两种茶，看一看生普洱茶和熟普洱茶的区别。
生普洱茶和熟普洱茶的区别：普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，表现在区别的表象上，生茶和熟茶的外形不同，当然功效也不同。
新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。
熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。
以上就是生普洱茶和熟普洱茶的区别，其中生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝。只有熟茶才有养胃护胃的功效，而且普洱茶都具有减肥的功效，经过长时间发酵的普洱茶比新茶的减肥效果要好。