如何泡出一杯好喝的普洱茶 普洱茶知茶性才能泡得好喝

对于大部分的新手而言，要泡出一杯好喝的普洱茶可不是一件容易的事。虽然每个人对好茶的口感要求的不一，但是在行家眼里一杯好茶还是有一些标准的。那么一杯好茶的标准是什么呢?
判断一杯好茶的标准不仅要从茶汤、茶色、茶味上去考虑，对茶的质量、茶水的温度也都有严格的要求，不同的茶更是有不同的冲泡方法。这也就是为什么绿茶有绿茶茶艺、红茶有红茶茶艺……那么对于新手而言，要如何泡出一杯好喝的普洱茶呢?
想要让普洱茶的冲泡的更好喝，就必须茶客对普洱茶有一定的了解，懂茶性才泡出一杯好喝的普洱茶。
普洱熟茶相对于普洱生茶而言就比较难冲泡。对熟茶一无所知的茶油，很容易一个不小心泡出的普洱茶滋味弱，汤感薄，香气沉闷以及不悦的气味来。那么怎么样才能把熟茶泡得更好喝呢?要想让熟茶更好喝，冲泡手法、掌握茶性都很重要。
新熟茶有渥堆味或者说渥堆味更重，这是由它发酵的工艺决定的，而平时通过闻饼面的技巧是难以判断渥堆味和陈香味，因为它更重的渥堆味已经掩盖了陈香。
新熟茶滋味不太有刺激性、相反生茶刺激性却很强。可其汤感较佳，虽收敛性不如陈放时间较长的茶，但只要冲泡得当，也会呈现出豆汤一样沙而粘的口感。
好的熟茶泡到中后期会出现蜜香甚至陈香。在冲泡时，前几泡是抑制气味(堆味、杂味)，提升黏，稠、汤感，使香平衡或向后倾斜。泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤就必须尽量控制好最初几泡的浓度，以求保护后几泡的表现，提升整体的耐泡程度。而对于中间几泡来说，当发现气味已经转醇，就可以适当激发香气了。