蒙山茶简介

蒙山茶，主产于四川名山县的蒙山。它地处成都平原西部，为著名旅游胜地。清《名山县志》载：“仰则天风高畅，万象萧瑟。俯则羌水环流，众山罗绕。茶哇杉径，异石奇花，足称名胜。”特别是这里的天气，雨水特多。古人云：“漏天难望蔚蓝天，十日曾无一日晴。则得曦阳来借照，阴云又已漫空生。”尤宜茶树生长。所以，蒙山茶自唐朝开始作为贡茶，一直延续到清代，长达1000余年，岁岁成为贡品，这在茶文化史上是罕见的。
蒙山茶能作为一种贡茶，其品质自然非同一般。蒙山茶，是蒙山上所产的各种名茶的总称，由于这里一直是贡茶的产地，所以对茶的栽培、采摘和制造，都环环紧扣，精益求精。现在，一些历史上生产的传统名茶，多数都保留下来了。其中最著名的有蒙顶甘露和蒙顶黄芽。蒙山甘露是蒙山茶中最光彩夺目的一个种，它外形紧卷多毫，嫩绿色润；香气馥郁，芬芳鲜清；汤色清澈微黄；叶底匀嫩秀丽。