新茶季，教你如何选到好岩茶!

又到新茶季，茶友们的选茶烦恼又来了，面对品牌、品种众多的岩茶，不少茶友在购买时都不知道该如何选择。其实每个人对于好茶的标准不同，有时候想想，适合的就是最好的，或者说在对的时间跟对的人喝对的茶，感受自然不同。那到底要怎么选才能选到一泡好岩茶呢？
找茶人
找对茶农、制茶师、茶商比什么都重要，勤快一点的话去产区看看，特别有助于理解为什么岩茶的味道是得益于风土。
选茶园
选择没有污染的绿色茶园，健康地喝茶，同时我们也要喝健康的茶。
盲品味
不要让别人的意见左右了你，选择不同山场的茶，用几个盖碗同时冲泡，效果比一个盖碗陆续冲出的结果更有可比性。要知道，味觉的记忆力不经过训练，一般人很难不受影响。
看干茶
外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。最好再用手抓一把茶叶掂一掂，感觉茶叶轻重，重者为优，轻者为次。
观汤色
岩茶茶汤的颜色为金黄色或橙黄色，而且要清透，不浑浊，不暗，无沉淀物。冲泡三四次而汤色仍不变淡者为贵。
闻茶香
一是要闻其花香是否纯正，是什么香型；二是看花香是高是低，稍有花香还是有酵香；三是看其花香是不是自己喜欢的香型。
品滋味
品其滋味应注意滋味是浓是淡，有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。岩茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。
找体感
六七泡后有体感，甚至身体微微发汗；不过体感感受因个体差异会不同，敏感的人容易感受得到。
持久香
一般岩茶冲泡8次以上皆有茶香，且水甜；如果五六泡后就有水感，说明茶本身有问题。
察叶底
品饮后要观察杯中的叶底。叶底需油润有光，活力犹存，不可干枯暗晦。如果叶底黄亮、舒展、焦条少，且无“蛤蟆泡”，说明焙火轻；若叶底红褐、团缩、焦条多、有“蛤蟆泡”，则意味着火工较足。人工采摘的茶叶则叶片完整；若是机器采摘的，就能看到整齐的切口。
比性价
品饮选购时如遇到几种茶叶的香味均适合自己的口味，而且价格相当时怎么办？此种情况下就应该选择最适合自己口味、最耐泡的茶。