金银花

因金银花经冬不枯，所以又名忍冬；加上花初开时为白色，但经2～3天即变黄色，黄白相杂，而有金银花之名。其消除肿痛、解毒消炎与清热利尿的功效，不仅在中国，在日本也颇受欢迎！
■别名/银花、二宝花、双宝花、忍冬花。
■学名/loniceraeflos。
●利用部位/花。
■使用剂量/10一15克。
■冲泡方式/煎服（以开水煮开）。
■饮用宜忌/如果有脾胃虚寒、水肿、慢性痢疾，及慢性肠胃炎、慢性肝炎、白带过多等症状者，都不宜饮用。
健康功效
金银花味甘性寒，有清热解毒、凉血止痢、收敛利尿与抗菌、消炎的功效，对风热感冒、痈肿疔疮、咽喉肿痛、肠胃湿热等症都有一定的疗效。在夏天饮用金银花茶，有宣散的作用，可清利头目、有效改善头晕眼花的现象。另外，每天饮用适量金银花茶，也能预防女性阴道感染与子宫糜烂等生殖系统问题，彻底保健女性生理健康。还有其对急性肠炎也有疗效。
选购
选购金银花时，以色泽黄白、身干，花蕾大且多、质柔软、气味清香、味淡微苦，没有霉蛀、枝叶等杂物者为优。
保存
金银花容易吸湿、变软，都会使其颜色加深，所以应该放在密封罐或密封袋中，摆放于干燥阴凉、通风处，以免受潮变色、使香气散失。