反相高效液相色谱法测定可乐，茶叶中的咖啡因

研究了反相高效液相色谱法（rp－hplc）直接测定茶叶水提取物、可乐饮料中的咖啡因的新方法，采用pe－c18柱，以ch3oh－h2o－hac(30:69.92:0.08)溶液作流动相，紫外检测波长为260nm。可在8min内将咖啡因与基体分离，咖啡因含量与峰面积在10μg/ml－100μg/ml范围呈线性关系，回归方程为：y＝33567c(μg/ml)-126421,r=0.9997.该法可用于可乐饮料，茶叶产品质量的监控及产品真伪的辨别。完成机构：中国地质大学材料科学与化学工程学院，武汉430074