茉莉花茶标准有哪些

以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶，再经整形、归类、拼配成的茶坯，选用茉莉鲜花窨制而成。
标准号:见内容
关键词:茉莉花茶标准
前 言
为使企业在组织生产、销售、经营中有据可依，保证和稳定茉莉花茶质量，维护产品信誉，保护消费者的利益，特制定本标准。本标准根据茶叶产品特征和生产、消费趋势，参照有关国际标准，对茉莉花茶的各项指标作了规定。
本标准的附录a为标准的附录。
本标准由农业部种植业管理司提出。
本标准起草单位：农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省农业厅经济作物管理局、浙江省茶叶进出口公司。
本标准主要起草人：鲁成银、黄婺、金寿珍、魏群。
1　范围
本标准规定了茉莉花茶的名称、等级、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签和包装贮运要求。
本标准适用于以茶叶为原料，经窨茉莉鲜花后加工而成的茉莉花茶。
2　引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
gb 191－2000　包装储运图示标志
gbt 47893－1994　食品卫生微生物学检验　大肠菌群测定
gbt 500912－1996　食品中铅的测定方法
gbt 500913－1996　食品中铜的测定方法
gbt 500957－1996　茶叶卫生标准的分析方法
gbt 6388－1986　运输包装收发货标志
gb 7718－1994　食品标签通用标准
gbt 8302－1987　茶　取样
gbt 8304－1987　茶　水分测定
gbt 8305－1987　茶　水浸出物测定
gbt 8306－1987　茶　总灰分测定
gbt 8310－1987　茶　粗纤维测定
gbt 8311－1987　茶　粉末和碎茶含量测定
gbt 8313－1987　茶　茶多酚测定
gb 11678－1989　 食品包装用原纸卫生标准
gbt 14487－1993　茶叶感官审评术语
gbt 14876－1994　食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法
gbt 17331－1998　食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
gbt 17332－1998　食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
3　定义
本标准采用下列定义。