桐木关正山小种红茶加工过程中的感官变化

喜欢喝红茶的朋友，都对桐木关正山小种红茶加工过程，想具体的了解和熟悉，然后再选择这款红茶，那么桐木关正山小种红茶加工过程有哪些?为了你对这款红茶的加工过程有一个具体了解，就来跟随小编一起看看桐木关正山小种红茶加工过程中的感官变化，希望通过我的介绍，对你喝红茶有帮助。
桐木关正山小种红茶加工过程中的感官变化;
对桐木关正山小种红茶加工过程中各加工工序样品进行感官审评及评分，结果如表1所示。由表1可知，随桐木关正山小种红茶加工过程的进行，各环节样品逐步接近桐木关正山小种红茶的品质特征，各项审评因子的审评得分总体呈上升趋势。
从鲜叶到干茶，其外形由自然形转变为扁形较直、红润、金毫明显;汤色由嫩绿明亮转变为红明亮，香气由较浓的青草气味转变为甜香味，滋味由淡薄转变为醇滑，叶底则由完整的嫩绿色转变为欠完整的红色。其感官审评总分则由鲜叶的74.1分增加至干茶的85.1分。
有关桐木关正山小种红茶加工过程，通过以上的简单介绍，相信很多喜欢喝红茶的人，已经了解了这款红茶的加工过程，在全面了解了它的加工过程后，为了自己能在冬季，通过喝这款红茶保障身体的健康，提高自己身体的免疫力，那么在进入冬季后，可以选择喝正山小种红茶。