普洱茶饼背面小“窝窝”有何用？

普洱茶有饼状、沱状、砖状等多种外形，这一点想必大师早已怪罪没有怪。现代交通其实不便当，茶叶的商业端赖着茶马旧道上的马帮运送，我国东北地域山地较多，地势特别很是的不服坦。
假如以散茶的情势寄存，会给运输添加很年夜的本钱，紧压之后只要要一匹马就能够背完两匹马装的茶叶，以是紧压成饼、砖、沱的外形关于运输来讲长短常年夜的便当。那末茶饼暗地里的阿谁“窝”是干吗用的呢？
“窝窝”是若何构成的？
要想诠释清晰茶饼暗地里的窝，便要从普洱茶压饼入手下手提及。正在普洱茶的生产工艺里，“压饼”只是此中的一道工序，而这道工序内里藏着不少的学识。
正在压饼以前，把称量好的散茶放入蒸桶里举行蒸茶，待茶蒸软之后，再把茶倒进布袋，按照茶叶松紧需要差别，举行布袋收口、绕紧、打结，而后举行揉制、团边，最初压抑。而布袋收口打结的阿谁位置，就是窝构成之处。”
因而可知，普洱茶反面有“窝窝”也阐明其采取的是手工布袋定型的传统身手。这类传统身手由来已久，构成了普洱茶造型的一个首要特性。
“窝窝”有甚么做用呢？
懂得了这个“窝窝”是怎么构成的，信赖不少茶友依然会有疑难——“这个窝有甚么做用呢？”实际上是利便茶叶前期陈化的一个小心思。
中心有窝的茶饼，叠放正在一块儿是没有会彻底堆叠的，它们中心会存正在裂缝；而模具压抑的茶饼，放正在一块儿就会重合，就不太多氧的接触，是以可以说，有这个窝窝的茶饼更利于茶饼的前期陈化。
另外这个“窝窝”可利便茶友撬茶，普洱茶被压成饼也称紧压茶，难以撬开，而这个“窝窝”正好做为撬茶的突破口。既能完成陈化的最优形态，又能正在品饮时省去没必要要的费事，如斯看来，传统的手工压饼建造布满了今人的智慧。
不“窝窝”的茶饼若何压抑？
没窝窝的普洱茶饼正在压抑时，无需将蒸软的毛茶装入布袋，而是间接将干毛茶装入金属甑子，而后上蒸汽蒸软，用金属模具间接压抑，紧结后倒出，如许的体式格局压抑进去的茶饼便不“窝窝”。
跟着茶叶市场的成长以及科技的提高，传统的手工压饼，效力低下，而相较于传统压饼工艺而言这类体式格局缩小了装布袋、入袋揉压、拆布袋的法式，可以或许无效缩短压抑时间，进步出产效力。
实在无论是传统的手工压饼建造仍是目下当今的机械化压饼工艺，都有其各自的优点，一种是情怀，一种是效力。
品茶也犹如品本人，当你端起茶轻茗入口，芬芳馥郁，清爽透体之时
此时的你是否也正在咀嚼你本人呢？