黄山毛峰真的属于绿茶吗？

判断一个茶叶属于六大品种的哪个不是靠名字就能确定的，是要看茶叶的制作过程，跟发酵程度是挂钩的。当然观察茶叶的外形和冲泡以后的茶汤颜色也能看出来。黄山毛峰属于绿茶吗?这也是很多刚接触茶叶的人经常问的问题。
黄山毛峰起源，据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰：“据传说是在光绪年间，距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶，因此“黄山毛峰真的属于绿茶吗”的答案是肯定的。同时该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关，因为品质优异，很得消费者欢迎。”
而且黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，跟众多绿茶的外形相似，所以“黄山毛峰真的属于绿茶吗”的回答是属于。很多人在冲泡黄山毛峰时喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的情状，意味源长。其实黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。这也是大多数人喜欢黄山毛峰的原因。
看了上面对于“黄山毛峰真的属于绿茶吗”的相关说明，你可以确定黄山毛峰就是属于绿茶，这是不需要质疑的，虽然它的名字后面并没有体现出绿茶。天气渐渐转凉，此时喝绿茶也是不错的选择，而且黄山毛峰有非常多的价值和功效，可谓是老少皆宜的典范。