高山茶与平地茶的判别

发布时间:2024-12-21 点击:20
高山出好茶,是由于生态情况相宜茶树生长,如雨量充沛,光照适中,土壤肥沃,植被茂盛等,这些条件都较平地有利。因此,高山茶芽叶肥壮,颜色绿,茸毛多,茶叶条索紧结,白毫显露,香气浓郁,滋味醇厚耐冲泡。而平地茶芽叶较小,质地轻薄,叶色黄绿,茶叶香气略低,滋味略淡。
现在,人工茶已接纳各种方式模拟高山情况,若能作育相符茶树生长的生态结构,则一样可以产出好茶。