第一锅莫干黄芽日前开采

昨日一大早，德清莫干山镇双丰茶业在武康镇民进村小内祠的名优茶基地，40多名采茶工已经在山上采摘起鲜嫩的鲜叶了，这比往年足足早了22天左右。
双丰茶业董事长张晓英、总经理倪锦涛也在茶地里忙碌着。倪锦涛介绍说，去年开采是3月25日。今年能提前开始采摘这么多日子的原因，就是气温回升较快。3月6日最高温度即达摄氏25度以上，3月7日气温也不相上下。持续的暖春天气让早熟品种迅速抽芽。而且今年春节后几乎没有倒春寒，强冷空气光临德清只有一次。
在这块正在采摘的山坡茶地上，记者发现这里的地势与别的茶地有着很大的不同。张晓英笑着说，这里正是一块风水宝地，几乎每一年浙北的第一锅莫干黄芽都是在这里采出。原来，这是一片向阳的南坡，每天接受的阳光照射时间比别的背阳的山坡茶地长，有利于芽叶生长。另外，在这个山坡的西北角有一个更高的山峰，它的位置正好挡住了西北风的南下，从而有利于这块山坡不受寒潮的南下影响，连西北风都少有吹得到。得天独厚的地理环境使这块山坡的茶地长势年年喜人、脱颖而出。
德清县农业局经作站站长胡建平也来到茶地指导春茶采摘。说起倒春寒，他提醒张晓英要特别注意，因为浙北地区年年有倒春寒损失，一旦受冻，很可能颗粒无收。今年的天气比往年更好，这样的天气再连续一星期全县所有的春茶基地都可以有芽叶可采。所以全县茶场的名优春茶全面采摘要做好比往年提前约十天到半个月左右的时间准备，茶叶采摘人员、茶叶加工设备全部到位，就今年的茶叶产销形势来说要抓好品质，多生产中低档茶叶，确保经济效益。