茶的名号之茶旗

发布时间:2024-12-18 点击:51
茶旗[chaqi] 亦称“旗“。茶初展的叶芽。
宋代叶梦得《避暑录话》:“其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者谓之枪,豸敷而为叶者谓之旗。“唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵:“茶旗经雨展,石笋带云尖。“宋代赵佶《大观茶论》:“茶旗,乃叶之方敷者,叶味苦。旗过老则初虽留舌,而饮彻反甘矣。“
旗[qi] 即“茶旗“。
(本文来源:中国茶叶大辞典)