普洱生茶熟茶大不同体质虚寒宜饮普洱熟茶

普洱有分生茶和熟茶，两者有不同的性质和功效，适合不同身体状况饮用，现在教大家点样分辨普洱生茶和普洱熟茶。
普洱茶是指云南指定地区出产的茶品，可分生茶和熟茶。普洱生茶是指茶叶在加工的过程中没有经过人工发酵处理，生茶的色泽一般较熟茶浅黄，滋味回甘醇爽，若经过适当的存放，茶中内含物之转化令茶汤色泽渐趋橙红，滋味亦变得醇沉韵。
至于普洱熟茶，在制作过程中经过渥堆发酵(需时约40至60天)，使茶性趋向温和。茶色相对深色。只要注意的是，熟茶与生茶是由于经歷不同的加工方法而成，即使生茶久经存放，也绝不会变为熟茶。
几时饮生茶?几时饮熟茶?
就此问题，现代中国、日本及法国的临床实验均显示，普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效，对心血管疾病保健很有帮助。
普洱茶熟茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。主食为牛羊肉及淀粉的西藏人，据说藏人不饮茶，就会生病。
体质虚寒的人士可以饮用普洱熟茶，由于普洱熟茶经过发酵，茶性较为温和，适合有水土不服、胃寒、胃酸倒流等情况的人士饮用。
至于普洱生茶比较凉，适合体质偏热，或在夏季时吃了热气的食物后都可以饮生茶。
有些人以为熟茶颜色深，内里咖啡因多，难以入睡，其实正好相反，熟茶的咖啡因比生茶少，所以年长人士如想饮茶又担心影响睡眠，可以选择饮熟茶。
小朋友为「纯阳之体」，体内阳气相对较多，加上喜欢吃香口热气食物，较适合饮生茶。
一直以来，普洱茶为了方便陆路运输送往不同的地区，因而被压制成不同的形状(饼茶、砖茶、沱茶)。
在选择茶品时，会考虑到「三因制宜」，包括因时制宜、因地制宜、因人制宜，要了解身体的状况而选择合适的茶叶。与此同时，饮茶不应该过量，饮茶会利尿，需要注意补充身体之水份，达到平衡的塬则。
体寒的人可饮用茶性温和的普洱熟茶;相反体热的朋友可饮用茶性凉的普洱生茶。
身体本质是机体阴阳失却平衡，故而出现寒热的体质属性。「寒底」呈现手足冰冻，畏寒怕冷的特性;「热底」则出现口乾口苦，易长暗疮的特性。
此外，人体会因为受到不同的病邪侵袭、天气季节、饮食及生活习惯的改变，因而出现阴阳失衡的状态。
如何冲泡生、熟普洱茶?
普洱生茶及熟茶，在冲泡上的水温上不会有太大差异，反而在配搭茶具上可以再作出更丰富。传统上会用陶瓷盖杯，可避免冲泡温差，而且当茶叶受热，香气同时释出，当然要因应茶叶条件判断冲泡温度及浸泡时间。
除此之外，还可以用以下方法冲泡茶：
1. 同心杯：内是一个瓷器内格，把茶叶放在瓷器内格，之后放在杯上，直接加入热水，到浓度差不多，把内格拿出来，就可以直接品茶。
2. 大茶壶：去到酒楼，预备两个茶壶，其中一个茶壶可以放入茶叶，用来浸泡茶叶之用，但茶叶长时间浸泡好容易变苦，所以要预备另一个吉壶。当茶叶浸泡足够后，直接把茶汤倒入另一个吉壶，就可以直接分来饮用。再饮才加入热水，避免茶叶长时间浸水导致变苦的问题。