台湾省冻顶乌龙的由来

相传100多年前，台湾省南投县鹿谷乡中，住着一名勤劳勤学的青年，名叫林凤池，他学问宏大辽阔，体健志高，并且十分酷爱本人的故国。记没有患上是哪一年，他传闻福建省要进行科举测验，就很想去尝尝，但是家道清贫，短少盘费，不克不及成行。同乡们爱好林凤池为人耿直，有学问、有志气、有志向，得悉他想去福建赴考，就相约跑来对于他说：“凤池，你想去考是坏事！去吧，有坚苦，大师帮你，你别忧愁，从速做好预备吧！”说罢大师就大方解囊，给林凤池凑了充足的盘费。林风池感谢万分，第三天即离别同乡上路了。临行时同乡们到海边遴行，众说纷纭地再三吩咐：“祝你一帆风顺，路上多加当心啊！”“不论考患上怎么样，可要返来呀！”“别忘了故土以及同乡，咱们盼你返来呢！”林凤池打动患上流下泪来，悄悄下定决计，必定要为同乡们抹黑。
没有久，林凤池果真名列前茅，考上了举人并正在县衙内就任。一天，林凤池决议回台湾省亲，正在回台湾前邀同寅一同到武夷山一游。上患上山耒，只见“武夷山川全国奇，千峰万塑皆美景”。山上岩间长着良多茶树，又传闻树上的嫩叶做成乌龙茶，喷鼻高味醇，久服有明目、提神、利尿、去腻、健胃、强身等感化，便想能带些回台湾多好啊，因而向外地茶农购患上36棵茶苗，经心带土包好，带到了台湾南投县。同乡们见凤池衣还锦乡，大喜过望，又见他带来福建家传种的乌龙泰苗，非分特别高兴。他们推荐多少位有经历的老农，细心地把36棵茶苗莳植正在左近最高的冻顶山上，并派专人经心办理。加上台湾气象平和，茶苗棵棵成活，不时吐着绿油油新苗，心爱极了。接着，人们依照林凤池引见的办法，采摘芽叶，加工成为了乌龙茶。这茶说来也怪，山上采制，山下就闻到了幽香，并且喝起来幽香适口，醇以及回甘，气息奇特，成为乌龙茶中风度共同的佼佼者，这便是当今台湾省“冻顶乌龙”的由来。