茶人张天福106岁华诞庆贺活动今在福州举行

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俗语说：人到七十古来稀；人过半百已知天命。但比50、70更令人感慨的已经不仅仅是整百，而是106！
106，3个简单的数字，但却记载着茶界泰斗张天福为茶做出辉煌奉献的106个年头。可以说，张天福老先生不仅见证了，并且参与了中国近代茶叶历史的发展，更是推进了中国茶叶的复兴，促使中国茶叶重新走向辉煌。他所倡议的“俭、清、和、静”的中国茶礼似乎为茶界编织了一张共享繁华的静心之网。
这年，是张天福老人106岁的寿辰。为留念这一难忘的时辰，今日晚上六点三非常，由中华茶人联谊会福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省张天福有机茶技术效劳中心主办，公泰茶业与元泰茶业共同承办的“天增岁月人增寿，福泽四海茶人家——茶人张天福一百零六岁华诞”庆贺活动今在福州如期举行，成为福建茶界的一佳话。与此同时，公泰茶业与元泰茶业还联合在《东南快报》登载整版祝寿广告，恭祝茶界泰斗张天福老人福泽安康。
跨世纪的百岁茶人
张天福，1910年出生于上海名医世家，茶学家、制茶和审评专家。中国茶业界普遍把张天福称为：“茶学界泰斗”。张天福长时间从事茶叶教育、生产和科研工作，特殊在培育茶叶专业人才、创制制茶机械，提升乌龙茶质量等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要奉献。值得一提的是，即使到了晚年，张天福照旧努力于审评技术的教授和茶文化的倡议。
不断以来，张老不断以来把节省朴素、清正廉明、和衷共济、安静致远作为自己的处事哲学，事必躬亲去宣扬、倡议中国茶文化，差不多走遍福建茶区，独尊“茶为国饮”。身为中国茶叶界的一号人物，张老不断保持着朴素的生活习惯。时至今天，张老依然坚持黎明即起，清茶一杯，在并不富有的生活之中，保存着与茶相关的一切。在张老的家里，随处可见的是茶叶罐子、茶杯、茶书、茶称……也许正是由于一生爱茶，让张老看淡风云变幻，以一颗俭、清、和、静的往常心面对生活的点点滴滴。
据了解，张老一生为茶，辛勤耕耘几十载，即使是人到老年也不忘茶事，乐于参与各项与茶相关的活动，宣扬茶文化。不得不说，张老是中国茶叶界的一颗明珠，也是福建茶界的一个宝贝。而现在，正值张老一百零六岁，又在“一带一路”的大政策背景下，福建茶人更是应该把握历史给予的良机，将福建茶，甚至是中国茶推行向世界，让中国的茶文化在史书上留下浓墨重彩的一笔。
百岁老人张天福的次要奉献——
1942—1946年，张天福应聘到福建协和大学任教，他仍利用教学时机，积极搜集茶叶材料，编写教材，搞好茶业教学工作。1946年后，他又回到崇安接纳全国茶叶研讨所，成立农业部中央农业实验所崇安茶叶试验场，继续从事茶业科研，不断到中华人民共和国成立。
1950年，张天福调到福州，先后在中茶福建省公司和省农厅工作，建立机械制茶厂，设置茶叶收购网点。
1953年，张天福改进由他早年设计的“九一八”揉茶机为“五三式”、“五四式”揉茶机，分别推行适应于红茶、绿茶区，又设计推行了绿茶三锅不断杀青机，大大减轻了制茶工艺中的揉茶和杀青劳动强度。同时，还总结了经历、试验、示范、推行茶树无性繁衍——茶树短穗扦插法的经历，鼎力推行茶树良种。
1954年亲身赴崇安蹲点，指点兴办那时全国规模最大的机耕茶场——崇安茶场，为促进福建茶叶发展做出奉献。
1957年至1980年，他坚守在茶叶生产的岗位上，差不多走遍福建全省一切的茶区，写下《福建白茶的调查研讨》、《龙岩斜背茶调查》、《闽西山调查茶》、《福建茶史考》等等有价值的材料，并研发了“梯层茶园表土回沟条垦法”。
1980年，张天福只身前往福安社口，到福建省农业科学院茶叶研讨所当参谋。期间，张天福率领科研人员主持省的重点攻关课题——“乌龙茶做青工艺与器材研讨”，获得了成功，处理了乌龙茶质量最关键的“做青”工序难题，初次完成人工控制气候条件下进行乌龙茶“做青”工艺，对稳定和提升乌龙茶质量获得进展。该效果获福建省科技进步二等奖。
2009年，张天福提出有机茶的概念，并建议成立“张天福有机茶示范基地”。“张天福有机茶示范基地”实行过程就严厉依照《有机食品》国家标准，从选址、规划、开山、种植、管理等各环节进行保证。截止日前，张天福有机茶示范基地分别在安溪、寿宁、武夷山、漳平、永泰等地成立。
2013年，这位年高德劭的百岁茶人，因其为中国乃至世界所作的卓荦奉献，而被国际茶业大会组委会授予“世界杰出茶人奉献”奖。