饮哪种茶比较好?

发布时间:2024-12-11 点击:36
由于各地的风土人情、气候环境,以及每个人的爱好不同,品味不一,很难说哪种茶最好。有人喜欢饮绿茶,有人喜欢喝红茶,有人喜欢品乌龙茶……
如以人体不可缺少的各种维生素为例,每百克绿茶中维生素c含量高达200~500毫克,一天喝上2~3杯高级绿茶,基本上可以满足人体对维生素c的需求。而其他茶类,如红茶、乌龙茶等,由于加工过程中维生素c的破坏比较多,含量大多不到300毫克。绿茶中的维生素b1和维生素b2,一般要比红茶高1~2倍,比乌龙茶高0.5~1倍。
又如茶叶中的各种矿质元素,绿茶中的磷、钾含量一般比红茶和乌龙茶高,特别是锌的含量更高。此外,维生素p活性酚类衍生物,如各种儿茶素、黄酮类及其苷类化合物等,具有多种药效功能。
其在绿茶中的含量也普遍要比其他茶类高。所以,一般认为,绿茶的防衰老,防治血管硬化,抗癌、抗突变,降低胆固醇和血脂等功能,要比其他茶类为好。
但是现实生活中,“萝卜青菜各有所爱”。从保健成分而言,各类茶又有自己的特色合适合人群。