什么叫做九曲红梅茶

中国红茶博大精深，种类繁多，分支众多，知道红茶具体有哪些品种或者分类的人少之又少，大部分红茶都是在网上见过，甚至有时候连自己正在饮用的是何种红茶都不太清楚，为了弄清楚什么叫做九曲红梅茶，特意去图书馆查阅了一下，大致如下：
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九曲红梅茶名字的由来还有一段故事，据说九曲红梅茶源出于武夷山的九曲，由于劳动成产力的变迁使闽北浙南一带农民往北迁至大坞山一带，为谋生计便开荒种粮种茶，制作九曲红，以便带动了当地农户的生产。
为何叫九曲红梅茶，是源于九曲红梅原料采摘时候要求一芽二叶，后期经过刹青、发酵、烘焙而成，其色泽如红梅般艳丽，味道鲜爽、暖胃，故称九曲红梅。
九曲红梅茶的采摘要选在合适的时期，这对茶叶的品质有一定的影响，最优时间为谷雨前后，清明前后开园品质相比之前有所下降。其外形条索细若发丝一样，弯曲细紧如银钩，一把抓起来互相都是勾挂在一起，绒毛都像披上了金色的大衣，色泽乌润，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳成朵。
相信大家对什么叫做九曲红梅茶都有一定的了解了吧。九曲红梅茶的简称叫“九曲红”，是杭州西湖区另一大传统产品，属于红茶中的珍品。其中大坞山因地理环境最好，品质为最佳，主要是山顶为一盆地，土壤是沙质，土质比较肥沃，四周都是山峦环抱，林木很是茂盛，又是遮风避雪，掩映烈阳，旁边又是钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，最适宜茶树生长和品质的形成。