东瀛飘茶香在日本体验别样茶文化

何谓茶道？
邀请客人，沏茶、请客人品味简单的点心被称为“茶之汤”。“茶之汤”中运用的是抹茶，即将干燥的茶叶碾碎成粉末状。“茶之汤”时，将抹茶放入茶碗，注入热水搅拌。茶道并不单是饮茶的技艺。假如不想拘泥于茶道的规矩，只想轻松地品尝“茶之汤”的气氛，只需到茶叶专卖店中购买品茶用的简单茶具就可以了。
所谓“茶道”乃是经过“茶之汤”，涵养身心，探求与人交往的礼仪之道。也是一种烧水、沏茶、品茶的艺术之道。茶道思想的根本是主人与客人融为一体。即茶道的目的是在茶室这一沉寂的空间中，经过与他人进行心平气和的心灵交流，重新审视自己的内心世界，升华精神。因而，茶碗、茶壶等品茶道具、茶室中装饰的“挂轴”（日式房间里挂于墙上的字画或画卷）、插花、与茶一同品味的点心、怀石料理等，各自富有艺术性的同时又不互相冲突，而只是构成整体的一分子，彼此和谐共存。