茯茶和熟普哪个好

茯茶是黑茶中的一种，也称作茯砖茶，自于陕西咸阳泾阳，至今已有近上千年历史时间，盛于宋，盛于明清和民国。熟普全名普洱茶熟茶，要以云南省尖叶种晒青毛茶为原料，历经渥堆发醇等加工工艺生产加工而成的茶。颜色褐红，味道纯和，具备与众不同的陈韵。今日人们重中之重来了解一下茯茶和熟普哪家好？
茯茶
茯茶属六大茶类中的黑茶，是黑茶中最具特点的种类，属后发酵茶，都是全发酵茶。
茯茶制做必须历经选材、筛制、渥堆、抑制、发花、风干等二十多工序。
茯茶做为黑茶中的贵子，最不同寻常的就取决于在其中具备的“金花”成份。说白了“金花”，就是说在原料的生产加工中根据发花那么一道独特的程序流程，专业在黑茶的砖头中塑造一种称为“冠突散囊菌”的冠突曲霉化学物质，别名为金花。
金花干嗅便具备一种红花的浅浅的香味儿道，而将含有金花这类独特食用菌的茯茶泡饮时，那类芬芳变融进汤色当中，化为茶的味道而更为醇正微涩，甜美不粗、口味强悍。
自然，金花可以合理地推动调整基础代谢，具有健康保健和病理学防止功效。以其药力如同土茯苓，再加茯茶的口味非常，并且以“茯”字取名，因而许多人误认为茯茶中有薏苡仁的成份，但其实是金花的菌芬芳和其与众不同的药用价值。
熟普
小青柑按其制作工艺及质量特点，小青柑分成小青柑（普洱生茶）和小青柑（普洱熟茶）二种种类。
小青柑（普洱熟茶）要以合乎普洱茶产地自然环境标准的云南省尖叶种晒青茶为原料，选用渥堆加工工艺，经后发醇（人为因素放水升温推动病菌繁育，加快荼叶熟成除去普洱生茶苦味以做到通道纯和茶汤颜色红浓之与众不同品行）生产加工产生的散茶和普洱散茶。
其质量特点为：茶汤颜色红浓光亮，香味与众不同陈韵，味道醇正回甜，叶底红褐匀称。
普洱熟茶是历经渥堆发醇使茶分趋于柔和，熟普具备柔和的茶分，茶叶茶顺滑顺滑，香醇浓厚，更合适平时食用。熟普的香气会伴随着熟化的時间而变得更加顺滑，浓厚。熟普以1973年为分界线，1973年以前沒有普洱熟茶。
茯茶和熟普哪家好？
茯茶和熟普全是非常好的荼叶，熟普尽管沒有严苛的界定为六大茶类中的哪一类，但一般来说熟普并不是绿茶就是说黑茶，而大量情况下是黑茶。普洱茶黑茶在“古丝绸之路”上的知名度都是成千上万普洱茶老百姓几辈的勤奋。
总而言之，茯茶和熟普全是非常好的荼叶，大伙儿挑选哪家都好。但是无论是茯茶還是熟普中常有质量好的，质量不太好的，要想要好茶叶，挑选质量好的荼叶是不容置疑的。