西湖龙井雨后茶怎么样？

恐怕大多数人都和小编在内，对于这西湖龙井的雨后茶一说是比较陌生的，因为在绿茶界，西湖龙井雨前茶就代表了极品，而之后的雨后茶，甚至有人认为是不值得采摘的。事实是否如此呢?今天我们就一起瞧瞧去。
西湖龙井雨后茶的采摘时间是怎样的?既然称西湖龙井雨后茶，自然是在谷雨节气之后采摘的西湖龙井茶叶。有些西湖龙井茶农雨后的茶树是不采摘的，而是直接修剪茶树等来年采摘。只有少部分茶农会采一些雨后茶。
西湖龙井雨后茶的外形特点是怎样?西湖龙井雨后茶的采摘基本上都是在五月底了，这个时候采摘的西湖龙井茶叶非常大，因为气温的高升，让鲜叶的成长比较快速，失去了春茶孕育出的营养成分。所以冲泡的西湖龙井雨后茶口感入口就有一股苦涩之味，基本上都已经丧失了西湖龙井的四大优势了。
对于爱茶之人来说，这西湖龙井雨后茶失去了品茗的韵味，一般都不会饮用的，少数会用来他用。小编这里也建议大家，如果你喜欢西湖龙井，那么不妨还是选择雨前茶或者明前茶。