喝茶之道:如何养壶

发布时间:2024-11-01 点击:46
前不久,养了大半年的一把紫砂壶的壶盖不小心打碎了,着实心疼了一阵.于是,到店里买了一把新的.店主比较厚道,又给我配了一个壶盖.这样,手头有两把壶了.(好像捡了多大的便宜!)回来立即着手开壶,同时用旧壶泡上信阳毛尖茶,静静的等、慢慢的喝、细细的品,整个身心都在蒸汽升腾和茶韵悠然中放松下来,大脑运转的节奏也慢了下来.闭上眼睛,品味清香回绕.呼一口气,感觉吐故纳新.
说起喝茶,时间不长,也就是两、三年吧.刚开始,别人喝信阳毛尖茶叫上我,一起唠嗑.时间久了,就把家里以前的茶饼翻出来,直接用保温杯冲泡,感觉口感差异很大.再后来,一个小兄弟送了一套茶具,自己又买了一把紫砂壶,正式开始了品茶、养壶的日子.
养壶养的是人.都说玉养人,这个无从考究.但养壶,确实养人,养的是人心.刚开始喝茶,习惯每天用茶汤淋壶身好几遍、刷上好几遍,期盼着立即出现老紫砂壶身上那种内敛含蓄的光晕,往往忽略了茶的味道,但壶的色泽总是没多大变化.渐渐的,开始时的兴奋劲过去了,我开始真正的品茶了.从正山小种到铁观音,从普洱到大红袍.几个来回喝下来,突然发现,壶身似乎裹着一层薄薄的油脂,散发着淡淡的光泽.惊喜之余,细细咀嚼,浮躁的心慢慢安静下来.现在的生活节奏越来越快,大街上满是行色匆匆的人,交通工具的最高时速不断刷新.人们恨不得一分钟干完一小时的活,最好自己学会分身术.整个世界充斥着分秒必争、时间就是生命、时间就是效益之类让人热血沸腾、无法自已的口号.我们就这样迷失在自己构建的迷宫中,忘记了自己、忘记了生活、忘记了本来的目的.我们无暇观赏途中的风景,就像无暇品尝壶中的茶味,只顾着向一个又一个的既定目标奔跑着、冲刺着,不知疲惫.每当冲上一座山峰,回望征途,只有一览众山小的豪情,却不知小巧玲珑的婉约.转过身,继续向更高的山峰攀登,直到身心俱疲,留下的只有每次登顶那刹那间的骄傲.有人说,我注重结果,就是喜欢征服的快感;也有人说,我看中过程,不放过生命中的每一次感动.孰是孰非,孰优孰劣?一壶一世界,一叶一菩提.