酿造饮用茯砖茶

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茯砖茶呈砖形，茶身相对紧实。在冲泡之前，应该用刀子或镊子取下适量的茶，并将其打碎以备后用。茯砖茶叫做洗茶，茶是倒出来的。如果是新茯砖茶，第一次冲泡的水温较低，时间可能较短。如果是陈年福砖，第一次洗茶的水温可达100摄氏度，时间可达半分钟。
具体酿造方法如下:
茶具的搭配:冲泡红茶时最好选择粗糙大气的茶具。一般来说，厚壁紫色陶罐或如意杯用于酿造。透明杯是普通杯和茶杯的首选，便于观察汤的颜色。
水质:泉水、井水、矿泉水和纯净水通常是泡茶的首选。
水温:水温应该很高，通常是100℃的开水。你也可以用开水湿润茶叶，然后用冷水煮沸。
饮用方法如下:
1.功夫茶冲泡方法:取茶壶的约2/5，按照功夫茶冲泡方法用功夫茶组冲泡饮用。
2.泡杯方法:用如意杯或盖紫砂茶壶，取5克茶叶，用开水润湿，然后盖上盖子浸泡1-2分钟后饮用(可多次加水)。
3.传统的煮饮方法:取茶叶10-15克(6-8人)，用开水润湿，然后用冷水煮沸，停火，过滤茶叶，分成热饮。
4.奶茶饮用方法:茶汤按传统方法煮好后，按奶与茶汤1:5的比例混合，然后加入适量的盐，再混合成具有西域特色的奶茶。橙红色茶汤与白牛奶充分混合后呈粉红色，被称为“粉红女士”。
冷饮方法:将茶汤用杯子浸泡或煮沸过滤后，放入冰箱或水井中冷冻饮用，是夏季解暑止渴的佳品。