中国红茶金骏眉有效成分非常多

中国红茶历来发展十分悠久，对它的分子方面的研究也更加深入。它对人们的健康有非常大的帮助这是人所共知的，但是应用现代科技对它的有效成分进行分析能更一步了解它的功能成分，从而将中国红茶金骏眉的保健作用得到充分的发挥;或者进行提取效果会更好。
多酚类物质：简称茶多酚，俗名茶单宁，是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在中国红茶金骏眉中的含量约为干重的10%～20%，主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成，以儿茶素类含量最高，约占茶多酚总量的70%，是茶叶药效的主要活性成分，中国红茶金骏眉有着很好的医疗保健价值，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
茶色素：茶叶中的茶黄素和茶红素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，是金骏眉红茶中的主要品质成分和显色成分，也是中国红茶金骏眉的主要生理活性物质之一，具有降血脂、消除氧自由基和预防心血管疾病的作用。此外，金骏眉红茶中还含有一些次要的活性物质，虽然含量不高，但却具有独特的功效，如茶叶中的脂多糖，具有防辐射和增加白血球的功效;金骏眉红茶中的多糖复合物和脂质组分中的二苯胺，具有降血糖的功效。
当然对我们非常重要的大家都知道是茶叶中的茶多酚也叫做单宁，它对身体的保健作用最好。在第二段中我们已经介绍了在中国红茶金骏眉的茶多酚含量最高，达到了干重的20%左右;并且儿茶酚和黄酮之类的物质还有茶青素含量都是同类茶叶中最高的;对血管具有软化效果。这是中国经济没红茶价格比较高的原因。