中茶祁门红茶—红茶中的精品

一提起中茶祁门红茶，没有哪个爱茶的中国人不会竖起大拇指的，因为它简直是堪称中国红茶中的精品之一，主要产于安徽省祁门县一带。从一句“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”就足见中茶祁门红茶的评价有多高。品祁红的方法也有很多种，各有妙处。
中茶祁门红茶是以当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。
早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上，“中茶祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌。可见中茶祁门红茶早已打入了世界的市场，并在世人中享有盛名。而且，中茶祁门红茶不仅可以清饮，尝尽隽永香气，还可以添加鲜奶一起品尝，亦不失其香醇。
另外，中茶祁门红茶不仅是红茶中的精品，更是红茶中的极品之最，曾经受到英国女王和王室的热烈欢迎。因为其高香美誉，香名远播，还被誉为“红茶皇后”。在红茶中的地位也是颇高，评价也是特别高，位居世界三大高香名茶之首。与阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶并称世界四大名茶。有机会一定要品尝一番，才不辜负此等好茶呢。