冬日的下午茶时间不仅适合喝红茶还可以吃红茶

想必大家看茶叶网的时候，已经看多了冬天就适合喝红茶这件事吧，已经麻木了吧，其实冬天不止适合喝红茶，还适合吃红茶——所谓的吃红茶，就是用红茶来做成甜点啦!市场上的甜点有太多添加剂，最好少吃，所以最好就是自己做，今天带给大家的就是美味的红茶松饼，适合下午茶时间来一块哦!
首先我们来看看需要准备哪些食材：2个鸡蛋，90公克细砂糖，150公克低筋面粉，150公克奶粉，4公克小苏打粉，2公克泡打粉，35公克冷掉的红茶汤，30公克熔化奶油。
1.将一包红茶茶包浸泡在200公克的沸水中大概一分钟后，取出茶包沥干。
2.将2个蛋取出蛋清与90公克的细砂糖一起混合加温到40℃，就离火快速的搅拌到泛白，再慢速的轻拌到光滑细致。
3.把150公克低筋面粉、4公克奶粉与2公克小苏打粉、2公克泡打粉混合过筛，再像做法1一样拌匀后将冷却的红茶茶汤35公克加入拌匀。
4.将30公克熔化奶油加入拌匀成面糊，然后舀入烧温的平底锅，以中低温将两面煎到金黄色即可。
没错，红茶松饼的做法就是这么简单，所以快来试试吧，不仅能享受到过程，而且可以享受到安全无添加的绿色甜品。在冷冷冬日的下午茶时间里，就适合来一块红茶松饼，搭一杯热腾腾的红茶，让自己瞬间元气满满，还可以提高工作效率哦。