铁观音绿茶是什么茶？

铁观音绿茶是什么茶?恐怕很多茶到中人都听过铁观音绿茶这个名字，其实这个并不是一道茶，而是一种误解。铁观音绿茶是将铁观音归为绿茶的种类中，其实铁观音是属于乌龙茶。
铁观音绿茶是什么茶?铁观音绿茶就是指的铁观音，而铁观音创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“乌龙茶起源：福建安溪人在1725-1735年间创制发明了青茶(即乌龙茶)，首先传入福建北部地区然后再传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，因而被各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等省份。从1970年左右开始，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶开始风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。
铁观音绿茶就是指铁观音，这个观念大家一定要正确的定位。铁观音不仅香高味醇，天然可口，而且具有非常高的养生保健功能，在茶叶中处于佼佼者地位。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于1919年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。
铁观音绿茶是什么茶?清汤绿色的铁观音时常被归结到绿茶中去，其实这并不是绿茶，而是乌龙茶，在福建安溪一带铁观音是最大的产地。