浙江独有名茶——平水珠茶
发布时间:2024-10-01 点击:4
平水珠茶,不知道有多少人认识这个茶,这是浙江独有的传统名茶,是由日铸茶发展而来的。那么平水珠茶是什么茶呢?这种茶有什么特点呢?今天就来给大家介绍介绍。
浙江独有绿茶
平水珠茶是浙江独有的传统绿茶,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。在这几百年来,平水珠茶外销不衰,成为我国主要出口的绿茶产品。
平水珠茶是在清朝时期,由于炒制的方法发生了新的改变,于是产生了珠茶的制法,制成的茶叶揉成一团,外形呈颗粒状,细圆紧结,宛如珍珠,故名珠茶。
平水珠茶,其外形浑圆紧结,故又称“圆茶”。色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为“绿色的珍珠”。
平水珠茶的功效
平水珠茶有多种功效,其中包括助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目 、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化 、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射,如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病 、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益气增力。常喝平水珠茶,可谓一举多得。
具体作用
1.抗击人体自由基:平水珠茶富含茶多酚,这种物质能中和人力细胞外的自由电子,让细胞免受破话。提示:自由基过多可能引发肿瘤癌症。
2.杀灭细菌:平水珠茶富含茶多酚,这物质能抑制多种病毒和细菌。对肠道出现的炎症或者是拉肚子等情况有作用。
3.提神醒脑:平水珠茶富含咖啡碱重物质,对神经系统有刺激效果。这对经常用脑的朋友非常有好处。
平水珠茶的泡法
平水珠茶的冲泡,可以在烫杯之后,采用上投法。先将合适温度的水冲入杯中,随后取茶投入,不加盏。此时可以清晰地看见茶叶徐徐下沉,干茶在吸收水分之后,叶片逐渐展开,现出芽叶的生叶本色;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。
稍候片刻之后,待茶汤凉至适口时,即可开始品茶,这时所饮的茶汤为第一泡。一般来说,茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的最佳温度大约在45-55℃之间。温度高则烫嘴也验,在第一泡的茶汤还有1/3剩余时,开始续水,称为二泡。如果是茶叶肥壮的绿茶,二泡时茶汤正浓,饮后齿颊生香,舌本回甘,令人余味无穷。通常茶叶饮至三泡时,茶味已淡。
以上便是今天为大家介绍的关于浙江独有传统名茶——平水珠茶,这传统著名的日铸茶,有机会到浙江的话,不妨尝一尝这“绿色的珍珠”。